Inaugurado el II Curso de Seguridad Alimentaria y Nutrición
El Foro Interalimentario vuelve a copatrocinar el Curso de Seguridad Alimentaria y Nutrición, organizado por la AESAN y el MARM, en los Cursos de Verano de El Escorial.
El 12 de julio ha dado comienzo el II Curso de Seguridad Alimentaria y Nutrición, que se va a desarrollar en EL Escorial hasta el 16 de Julio, dentro de la programación de cursos de verano 2010 de la Universidad Complutense de Madrid, que organiza la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición junto con el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino y el Foro Interalimentario
La inauguración corrió a cargo del Presidente de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición, Roberto Sabrido, al que acompañaba Isabel García, Subdirectora General de Conservación de Recursos y Alimentación Animal del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, y Ramón Calbet, presidente del Foro Interalimentario, que participa en el patrocinio de esta edición, junto con AESAN y MMARM.
Durante su intervención, Roberto Sabrido, ha recalcado que siendo este el segundo año que AESAN participa en la organización de un curso de Seguridad Alimentaria y Nutrición, se van a tratar los temas desde un punto de vista más avanzado, ahondando en aquellas cuestiones que actualmente son más relevantes en los foros de la Unión Europea. Sabrido ha hecho un repaso a todas las jornadas que integran esta edición, reflejando que este año los dos últimos días se dedicarán a la seguridad alimentaria dentro del sector primario y la derivada de los intercambios comerciales. También recalcó que se continúa incluyendo un día dedicado a la alimentación y la salud desde el punto de vista de la nutrición, en el que intervendrá José Ignacio Arranz, Director General del Foro Interalimentario. El Curso responde, por tanto, a un enfoque integral, siguiendo la concepción moderna de la seguridad alimentaria.
El Dr. Sabrido finalizó su intervención con palabras de agradecimiento al Ministerio de Medio Ambiente, Rural y Marino por embarcarse en este curso y al Foro Interalimentario por respaldar de nuevo esta iniciativa.
